- ช่วยหัวหน้าพ่อครัวในการวางแผนเมนูและจัดเตรียมวัตถุดิบ- ช่วยดูแลการทำงานของพนักงานในครัวให้เป็นไปตามมาตรฐาน- ช่วยควบคุมคุณภาพและรสชาติของอาหาร- ช่วยจัดสต็อกสินค้าและดูแลอุปกรณ์เครื่องครัวให้พร้อมใช้งาน- ช่วยฝึกสอนและแนะนำการทำงานให้กับพนักงานใหม่- รับผิดชอบงานที่ได้รับมอบหมายจากหัวหน้าพ่อครัวอย่างมีประสิทธิภาพ- ช่วยดูแลความสะอาดและความเรียบร้อยภายในครัว- รายงานผลการปฏิบัติงานให้หัวหน้าพ่อครัวทราบ