Chef de Partie - Pastry (หัวหน้าครัวหวาน / เชฟเดอปาร์ตี แผนกขนมหวาน)
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
Bangkok
20,000 – 25,000 THB/month
Restaurant POTONG
Full-time
Large (51-200 employees)
Nearest stationWat MangkonMRT
Posted: 17 hours ago
Job Description
รายละเอียดงาน / หน้าที่ความรับผิดชอบ- รังสรรค์ จัดเตรียม และอบขนมหวาน เบเกอรี่ เพสตรี และไอศกรีม ให้ตรงตามมาตรฐาน คุณภาพ และรสชาติของทางร้าน/โรงแรม- ควบคุมดูแลสเตชันครัวหวาน (Pastry Station) ตรวจสอบความประณีตในการตกแต่งจานขนม (Plating & Decoration) ก่อนจัดเสิร์ฟ- ควบคุมและบริหารจัดการวัตถุดิบครัวหวาน ตรวจสอบความสดใหม่และการจัดเก็บตามมาตรฐาน FIFO เพื่อลดการสูญเสีย (Food Waste)- ช่วยวางแผน ออกแบบ หรือปรับปรุงเมนูขนมหวานใหม่ๆ ร่วมกับ Head Pastry Chef / Sous Chef- ดูแล ให้คำแนะนำ และควบคุมการทำงานของพนักงานในแผนกครัวหวาน (เช่น Demi Chef de Partie - Pastry, Commis)- รักษาสะอาด และปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร สุขอานามัยในครัว (Food Safety & Hygiene) อย่างเคร่งครัด
Requirements
คุณสมบัติผู้สมัคร
- มีประสบการณ์ทำงานในสเตชันครัวหวาน/เพสตรี ในตำแหน่ง Chef de Partie หรือ Demi Chef de Partie อย่างน้อย 1–3 ปี
- มีความชำนาญในเทคนิคการทำขนม อบขนม และการตกแต่งจานขนมหวาน (Pastry & Dessert Plating)
- หากจบการศึกษาด้านโภชนาการ คหกรรมศาสตร์ หรือผ่านการอบรมสถาบันสอนทำขนม/เพสตรี จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีความละเอียดรอบคอบ พิถีพิถัน บริหารเวลาได้ดี สามารถทำงานภายใต้ความกดดันช่วงเวลาชั่วโมงเร่งด่วนได้
- มีความคิดสร้างสรรค์ มีภาวะผู้นำ ตรงต่อเวลา และรักในการทำขนมหวาน
Working Hours
จันทร์ - อาทิตย์ เวลา 13.00-23.00 น. หยุด 2 วันต่อสัปดาห์
20,000 – 25,000 THB/month
Salary
Please log in to apply for this job
Additional Information
Category:Head Chef / Executive Chef
Type:Full-time
Cuisine:
OtherSeafood / Specialty
Job ID:JOB-1785123378470-73IA01B
More jobs from บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
6 more open roles at this company
View all jobs at this company
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
Hostess (พนักงานต้อนรับร้านอาหาร)
Host / Hostess
Bangkok
Branch: ข้าวสารเสก (Khao San Sek)
15,000 – 20,000THB/month
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
พนักงานเสิร์ฟ (Service Staff / Waiter / Waitress)
Server (Waiter / Waitress)
Bangkok
Branch: ข้าวสารเสก (Khao San Sek)
15,000 – 20,000THB/month
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
พนักงานล้างจาน (Dishwasher / Stewarding)
Dishwasher
Bangkok
Branch: Restaurant POTONG
12,000 – 15,000THB/month
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
Pastry Chef (หัวหน้าคนครัวเบเกอรี่และของหวาน)
Head Chef / Executive Chef
Bangkok
Branch: Restaurant POTONG
Negotiable
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
Main Server (พนักงานเสิร์ฟหลัก / หัวหน้าทีมบริการ)
Server (Waiter / Waitress)
Bangkok
Branch: Restaurant POTONG
15,000 – 20,000THB/month
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
Demi Chef de Partie - Pastry (รองหัวหน้ากุ๊กแผนกครัวหวาน)
Pastry Chef / Baker
Bangkok
Branch: Restaurant POTONG
15,000 – 20,000THB/month
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
Hostess (พนักงานต้อนรับร้านอาหาร)
Host / Hostess
Bangkok
Branch: ข้าวสารเสก (Khao San Sek)
15,000 – 20,000THB/month
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
พนักงานเสิร์ฟ (Service Staff / Waiter / Waitress)
Server (Waiter / Waitress)
Bangkok
Branch: ข้าวสารเสก (Khao San Sek)
15,000 – 20,000THB/month
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
พนักงานล้างจาน (Dishwasher / Stewarding)
Dishwasher
Bangkok
Branch: Restaurant POTONG
12,000 – 15,000THB/month
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
Pastry Chef (หัวหน้าคนครัวเบเกอรี่และของหวาน)
Head Chef / Executive Chef
Bangkok
Branch: Restaurant POTONG
Negotiable
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
Main Server (พนักงานเสิร์ฟหลัก / หัวหน้าทีมบริการ)
Server (Waiter / Waitress)
Bangkok
Branch: Restaurant POTONG
15,000 – 20,000THB/month
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
Demi Chef de Partie - Pastry (รองหัวหน้ากุ๊กแผนกครัวหวาน)
Pastry Chef / Baker
Bangkok
Branch: Restaurant POTONG
15,000 – 20,000THB/month
Related Restaurant Jobs
Matched by role & nearby area
บริษัท เฟลม หมาล่า จำกัด
Head Chef / หัวหน้าครัว สาขา บิ๊กซี ซุปเปอร์เซ็นเตอร์ บางนา
Head Chef / Executive Chef
Bangkok
Branch: YULA MALA&MORE สาขาBig C บางนา
15,000 – 20,000THB/month
บริษัท เฟลม หมาล่า จำกัด
Kitchen Leader (หัวหน้าทีมครัว) │ ZhangLiang malatang สาขา Big C สุขสวัสดิ์
Head Chef / Executive Chef
Bangkok
Branch: Zhangliang Malatang สาขา Big C Suksawat
15,000 – 20,000THB/month
Tonkatsu Anzu Ginza Hanare (Dining 9)
ผู้จัดการครัว Kitchen Manager ⎸Central World ใกล้ BTS ชิดลม,สยาม
Head Chef / Executive Chef
Bangkok
Branch: Central World
35,000 – 50,000THB/month
Personnel Consultant Manpower (จัดหางานเพอร์ซันแนล คอนซัลแตนท์)
หัวหน้าเชฟ อาหารไทย ประสบการณ์ 10 ปี
Head Chef / Executive Chef
Bangkok
Branch: กรุงเทพมหานคร
Negotiable
บริษัท โคคา โฮลดิ้ง อินเตอร์เนชั่นแนล จํากัด
Head Chef / หัวหน้าเชฟ ร้านโคคา สาขาสุรวงศ์
Head Chef / Executive Chef
Bangkok
Branch: โคคา สาขาสุรวงศ์
40,000 – 50,000THB/month
บริษัท เฟลม หมาล่า จำกัด
Head Chef / หัวหน้าครัว สาขา บิ๊กซี ซุปเปอร์เซ็นเตอร์ บางนา
Head Chef / Executive Chef
Bangkok
Branch: YULA MALA&MORE สาขาBig C บางนา
15,000 – 20,000THB/month
บริษัท เฟลม หมาล่า จำกัด
Kitchen Leader (หัวหน้าทีมครัว) │ ZhangLiang malatang สาขา Big C สุขสวัสดิ์
Head Chef / Executive Chef
Bangkok
Branch: Zhangliang Malatang สาขา Big C Suksawat
15,000 – 20,000THB/month
Tonkatsu Anzu Ginza Hanare (Dining 9)
ผู้จัดการครัว Kitchen Manager ⎸Central World ใกล้ BTS ชิดลม,สยาม
Head Chef / Executive Chef
Bangkok
Branch: Central World
35,000 – 50,000THB/month
Personnel Consultant Manpower (จัดหางานเพอร์ซันแนล คอนซัลแตนท์)
หัวหน้าเชฟ อาหารไทย ประสบการณ์ 10 ปี
Head Chef / Executive Chef
Bangkok
Branch: กรุงเทพมหานคร
Negotiable
บริษัท โคคา โฮลดิ้ง อินเตอร์เนชั่นแนล จํากัด
Head Chef / หัวหน้าเชฟ ร้านโคคา สาขาสุรวงศ์
Head Chef / Executive Chef
Bangkok
Branch: โคคา สาขาสุรวงศ์
40,000 – 50,000THB/month