- จัดเตรียมเมนูประเภทสลัด ยำและอาหารที่มีวัตถุดิบหลักเป็นผัก ผลไม้ รวมไปถึงเตรียมน้ำสลัด- จัดตกแต่งอาหารให้สวยงามตามมาตรฐานร้าน- ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบก่อนใช้งาน- ควบคุมอุณหภูมิและการจัดเก็บอาหาร- ดูแลความสะอาดพื้นที่ครัวเย็น- ปฏิบัติตามหลักสุขอนามัยอาหาร