Chef de Partie - Pastry (หัวหน้าครัวหวาน / เชฟเดอปาร์ตี แผนกขนมหวาน)
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
バンコク
20,000 – 25,000 THB/月
Restaurant POTONG
フルタイム
大規模 (51-200名)
最寄り駅Wat MangkonMRT
投稿日: 1 day ago
仕事内容
รายละเอียดงาน / หน้าที่ความรับผิดชอบ- รังสรรค์ จัดเตรียม และอบขนมหวาน เบเกอรี่ เพสตรี และไอศกรีม ให้ตรงตามมาตรฐาน คุณภาพ และรสชาติของทางร้าน/โรงแรม- ควบคุมดูแลสเตชันครัวหวาน (Pastry Station) ตรวจสอบความประณีตในการตกแต่งจานขนม (Plating & Decoration) ก่อนจัดเสิร์ฟ- ควบคุมและบริหารจัดการวัตถุดิบครัวหวาน ตรวจสอบความสดใหม่และการจัดเก็บตามมาตรฐาน FIFO เพื่อลดการสูญเสีย (Food Waste)- ช่วยวางแผน ออกแบบ หรือปรับปรุงเมนูขนมหวานใหม่ๆ ร่วมกับ Head Pastry Chef / Sous Chef- ดูแล ให้คำแนะนำ และควบคุมการทำงานของพนักงานในแผนกครัวหวาน (เช่น Demi Chef de Partie - Pastry, Commis)- รักษาสะอาด และปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร สุขอานามัยในครัว (Food Safety & Hygiene) อย่างเคร่งครัด
応募条件
คุณสมบัติผู้สมัคร
- มีประสบการณ์ทำงานในสเตชันครัวหวาน/เพสตรี ในตำแหน่ง Chef de Partie หรือ Demi Chef de Partie อย่างน้อย 1–3 ปี
- มีความชำนาญในเทคนิคการทำขนม อบขนม และการตกแต่งจานขนมหวาน (Pastry & Dessert Plating)
- หากจบการศึกษาด้านโภชนาการ คหกรรมศาสตร์ หรือผ่านการอบรมสถาบันสอนทำขนม/เพสตรี จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีความละเอียดรอบคอบ พิถีพิถัน บริหารเวลาได้ดี สามารถทำงานภายใต้ความกดดันช่วงเวลาชั่วโมงเร่งด่วนได้
- มีความคิดสร้างสรรค์ มีภาวะผู้นำ ตรงต่อเวลา และรักในการทำขนมหวาน
勤務時間
จันทร์ - อาทิตย์ เวลา 13.00-23.00 น. หยุด 2 วันต่อสัปดาห์
20,000 – 25,000 THB/月
給与
この求人に応募するにはログインしてください
追加情報
カテゴリ:ヘッドシェフ / 料理長
タイプ:フルタイム
料理:
その他シーフード / 専門店
求人ID:JOB-1785123378470-73IA01B
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
Hostess (พนักงานต้อนรับร้านอาหาร)
Host / Hostess
バンコク
支店: ข้าวสารเสก (Khao San Sek)
15,000 – 20,000THB/月
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
พนักงานเสิร์ฟ (Service Staff / Waiter / Waitress)
Server (Waiter / Waitress)
バンコク
支店: ข้าวสารเสก (Khao San Sek)
15,000 – 20,000THB/月
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
Main Server (พนักงานเสิร์ฟหลัก / หัวหน้าทีมบริการ)
Server (Waiter / Waitress)
バンコク
支店: Restaurant POTONG
15,000 – 20,000THB/月
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
Demi Chef de Partie - Pastry (รองหัวหน้ากุ๊กแผนกครัวหวาน)
Pastry Chef / Baker
バンコク
支店: Restaurant POTONG
15,000 – 20,000THB/月
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
Hostess (พนักงานต้อนรับร้านอาหาร)
Host / Hostess
バンコク
支店: ข้าวสารเสก (Khao San Sek)
15,000 – 20,000THB/月
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
พนักงานเสิร์ฟ (Service Staff / Waiter / Waitress)
Server (Waiter / Waitress)
バンコク
支店: ข้าวสารเสก (Khao San Sek)
15,000 – 20,000THB/月
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
Main Server (พนักงานเสิร์ฟหลัก / หัวหน้าทีมบริการ)
Server (Waiter / Waitress)
バンコク
支店: Restaurant POTONG
15,000 – 20,000THB/月
บริษัท โกลเด้นเกท ควิซีน จำกัด
Demi Chef de Partie - Pastry (รองหัวหน้ากุ๊กแผนกครัวหวาน)
Pastry Chef / Baker
バンコク
支店: Restaurant POTONG
15,000 – 20,000THB/月
บริษัท บั๊ดแอนด์ตฤณ จำกัด
ผู้ช่วยครัว / Kitchen Assistant / Chef
Head Chef / Executive Chef
バンコク
支店: EASY! buddy สาขา Samyan Mitrtown
15,000 – 20,000THB/月
บริษัท โคคา โฮลดิ้ง อินเตอร์เนชั่นแนล จํากัด
Head Chef / หัวหน้าเชฟ ร้านโคคา สาขาสุรวงศ์
Head Chef / Executive Chef
バンコク
支店: โคคา สาขาสุรวงศ์
40,000 – 50,000THB/月
Personnel Consultant Manpower (จัดหางานเพอร์ซันแนล คอนซัลแตนท์)
Tonkatsu Anzu Ginza Hanare (Dining 9)
ผู้จัดการครัว Kitchen Manager ⎸Central World ใกล้ BTS ชิดลม,สยาม
Head Chef / Executive Chef
バンコク
支店: Central World
35,000 – 50,000THB/月
บริษัท บั๊ดแอนด์ตฤณ จำกัด
ผู้ช่วยครัว / Kitchen Assistant / Chef
Head Chef / Executive Chef
バンコク
支店: EASY! buddy สาขา Samyan Mitrtown
15,000 – 20,000THB/月
บริษัท โคคา โฮลดิ้ง อินเตอร์เนชั่นแนล จํากัด
Head Chef / หัวหน้าเชฟ ร้านโคคา สาขาสุรวงศ์
Head Chef / Executive Chef
バンコク
支店: โคคา สาขาสุรวงศ์
40,000 – 50,000THB/月
Personnel Consultant Manpower (จัดหางานเพอร์ซันแนล คอนซัลแตนท์)
Tonkatsu Anzu Ginza Hanare (Dining 9)
ผู้จัดการครัว Kitchen Manager ⎸Central World ใกล้ BTS ชิดลม,สยาม
Head Chef / Executive Chef
バンコク
支店: Central World
35,000 – 50,000THB/月