•เตรียมโต๊ะ อุปกรณ์ และพื้นที่บริการให้สะอาดพร้อมต้อนรับลูกค้า•ต้อนรับ แนะนำเมนู และรับออเดอร์อย่างสุภาพและถูกต้อง•ทวนรายการอาหารและคำขอพิเศษ พร้อมแจ้งหัวหน้าหรือครัวเมื่อมีข้อมูลการแพ้อาหาร•เสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มให้ถูกโต๊ะ ติดตามออเดอร์ และดูแลลูกค้าระหว่างมื้อ•เก็บและจัดโต๊ะใหม่ เติมอุปกรณ์ และช่วยงานเปิด–ปิดร้านตามที่ได้รับมอบหมาย•รับฟังความคิดเห็นลูกค้า และแจ้งหัวหน้าเมื่อมีปัญหาหรือข้อร้องเรียน