• ดูแลการเตรียมความพร้อมก่อนเปิดร้าน และบริหารการดำเนินงานประจำวันของร้าน• สรรหา ฝึกอบรม จัดตารางงาน และบริหารทีมพนักงานภายในร้าน• ควบคุมมาตรฐานของ bb.q Chicken ด้านคุณภาพอาหาร การบริการ และความสะอาด• บันทึกยอดขายและค่าใช้จ่ายประจำวัน รวมถึงสต๊อกในร้าน• รับฟังความคิดเห็นของลูกค้าและมีใจรักบริการ