รายละเอียดงาน / หน้าที่ความรับผิดชอบ:1.บริหารจัดการและดูแลภาพรวมการดำเนินงานหน้าร้านอาหารข้าวสารเสกให้เรียบร้อยและเป็นไปตามมาตรฐาน2.ควบคุมคุณภาพอาหาร การบริการ และสร้างความพึงพอใจสูงสุดให้กับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ3.บริหารจัดการยอดขาย ควบคุมต้นทุนค่าใช้จ่าย และวางแผนการทำโปรโมชั่น/ยอดขายร่วมกับทีมบริหาร4.จัดทำตารางงาน (Shift/Roster) ดูแลความพร้อมของพนักงานหน้าร้าน รวมถึงการอบรม (Training) พัฒนาศักยภาพทีมงาน5.จัดการสต็อกวัตถุดิบ อุปกรณ์ เครื่องใช้ และประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อและส่วนกลาง6.แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า รักษาระดับมาตรฐานความสะอาด ปลอดภัย และสุขอนามัยภายในร้าน