เชฟซูชิ / เชฟครัวร้อน ร้าน MAGURO สาขา The Flavorhood (ประดิษฐ์มนูธรรม)
บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
กรุงเทพมหานคร
15,000 – 20,000 บาท/เดือน
MAGURO สาขา The Flavorhood (ประดิษฐ์มนูธรรม)
เต็มเวลา
องค์กรขนาดใหญ่ (201+ คน)
โพสต์เมื่อ: 5 days ago
รายละเอียดงาน
- ปรุงอาหารในส่วน ครัวร้อนและซูชิ ตามสูตรและมาตรฐานของร้าน- ควบคุมคุณภาพอาหาร รสชาติ ความสด ปริมาณ และการจัดจานให้ได้มาตรฐาน- เตรียมวัตถุดิบ (Prep) ทั้งฝั่งครัวร้อนและซูชิให้เพียงพอสำหรับการขายในแต่ละวัน- ดูแลการแล่ปลา การเตรียมข้าวซูชิ และวัตถุดิบญี่ปุ่นให้ถูกสุขลักษณะ- ดูแลความสะอาด สุขอนามัย และความปลอดภัยอาหารในพื้นที่ครัว- ใช้งานและดูแลอุปกรณ์ครัว เครื่องมือ และมีดให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน- ควบคุมการใช้วัตถุดิบ ลดของเสีย และปฏิบัติตามระบบ FIFO- ประสานงานกับทีมครัวและทีมบริการ เพื่อให้งานบริการเป็นไปอย่างราบรื่น- ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่หัวหน้าครัวหรือผู้จัดการร้านมอบหมาย
ข้อกำหนด
- เชฟครัวร้อน ไม่รุเพศ / เชฟซูชิ รเพศชาย อายุระหว่าง 25-45 ปี
- มีประสบการณ์งาน ครัวร้อนหรือซูชิ อย่างน้อย 1–2 ปีขึ้นไป
- มีความรู้พื้นฐานด้านอาหารญี่ปุ่น การแล่ปลา และสุขอนามัยอาหาร
- ขยัน อดทน มีความรับผิดชอบ และทำงานภายใต้ความกดดันได้
- ทำงานเป็นทีมได้ดี และมีความกระตือรือร้นในการเรียนรู้
- สามารถทำงานเป็นกะ และทำงานในวันหยุดได้
- หากมีประสบการณ์ร้านอาหารญี่ปุ่นหรือร้านเครือ จะพิจารณาเป็นพิเศษ
ชั่วโมงการทำงาน
ทำงาน 6 วันต่อสัปดาห์ หยุดประจำสัปดาห์ 1 วัน ทำงานเป็น กะ (Shift Work) โดยมีรอบเวลาดังนี้ กะที่ 1: 10.00 – 20.00 น. กะที่ 2: 11.00 – 21.00 น. กะที่ 3: 12.00 – 22.00 น. เวลาทำงานจริง วันละ 8 ชั่วโมง พักเบรก 2 ชั่วโมง/วัน (ไม่รวมเวลาทำงาน)
15,000 – 20,000 บาท/เดือน
เงินเดือน
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อสมัครงานนี้
ข้อมูลเพิ่มเติม
หมวดหมู่:ผู้ช่วยหัวหน้าเชฟ
ประเภท:เต็มเวลา
ประเภทอาหาร:
ซูชิ / ซาชิมิ / โอมากาเสะ
รหัสงาน:JOB-1782875484635-O56WT1U
ตำแหน่งงานอื่นๆ จาก บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
อีก 6 ตำแหน่งที่บริษัทนี้กำลังเปิดรับ
ดูตำแหน่งงานทั้งหมดของบริษัท
บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
แคชเชียร์ / บริการ ร้านอาหารญี่ปุ่น Maguro เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางแค
Cashier
กรุงเทพมหานคร
สาขา: Maguro -เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางแค
15,000 – 20,000บาท/เดือน
บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
หัวหน้าแผนกบริการ Hitori shabu สาขาอินท์-อินเตอร์เซค พระราม 3
Assistant Manager / Supervisor
กรุงเทพมหานคร
สาขา: HITORI SHABU สาขา INT-Intersect rama 3
18,000 – 23,000บาท/เดือน
บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
พนักงานบริการ ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่าน BINCHO ชาน แอท ดิ อเวนิว แจ้งวัฒนะ 14 (สาขาเปิดใหม่)
Server (Waiter / Waitress)
กรุงเทพมหานคร
สาขา: ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่าน BINCHO ชาน แอท ดิ อเวนิว แจ้งวัฒนะ 14
15,000 – 20,000บาท/เดือน
บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
ผู้ช่วยผู้จัดการ ร้าน Kiwamiya สาขา เซ็นทรัลเวิลด์ ( BTS ชิดลม)
Restaurant Manager / Shop Manager
กรุงเทพมหานคร
สาขา: kiwamiya เซ็นทรัลเวิลด์
25,000 – 30,000บาท/เดือน
บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
เชฟครัวเย็น / ครัวร้อน ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่าน BINCHO เซ็นทรัล อีสต์วิลล์
Chef de Partie / Demi Chef
กรุงเทพมหานคร
สาขา: ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่าน BINCHO ชาน แอท ดิ อเวนิว แจ้งวัฒนะ 14
15,000 – 20,000บาท/เดือน
บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
เชฟทงคัตสึ สาขาทงคัตสึ อาโอกิ เวลา สินธร วิลเลจ หลังสวน ( Velaa Sindhorn Village Langsuan)
Line Cook / Kitchen Staff
กรุงเทพมหานคร
สาขา: Velaa Sindhorn Village Langsuan (เวลา สินธร วิลเลจ หลังสวน)
15,000 – 20,000บาท/เดือน
บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
แคชเชียร์ / บริการ ร้านอาหารญี่ปุ่น Maguro เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางแค
Cashier
กรุงเทพมหานคร
สาขา: Maguro -เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางแค
15,000 – 20,000บาท/เดือน
บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
หัวหน้าแผนกบริการ Hitori shabu สาขาอินท์-อินเตอร์เซค พระราม 3
Assistant Manager / Supervisor
กรุงเทพมหานคร
สาขา: HITORI SHABU สาขา INT-Intersect rama 3
18,000 – 23,000บาท/เดือน
บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
พนักงานบริการ ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่าน BINCHO ชาน แอท ดิ อเวนิว แจ้งวัฒนะ 14 (สาขาเปิดใหม่)
Server (Waiter / Waitress)
กรุงเทพมหานคร
สาขา: ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่าน BINCHO ชาน แอท ดิ อเวนิว แจ้งวัฒนะ 14
15,000 – 20,000บาท/เดือน
บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
ผู้ช่วยผู้จัดการ ร้าน Kiwamiya สาขา เซ็นทรัลเวิลด์ ( BTS ชิดลม)
Restaurant Manager / Shop Manager
กรุงเทพมหานคร
สาขา: kiwamiya เซ็นทรัลเวิลด์
25,000 – 30,000บาท/เดือน
บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
เชฟครัวเย็น / ครัวร้อน ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่าน BINCHO เซ็นทรัล อีสต์วิลล์
Chef de Partie / Demi Chef
กรุงเทพมหานคร
สาขา: ร้านอาหารญี่ปุ่นย่างถ่าน BINCHO ชาน แอท ดิ อเวนิว แจ้งวัฒนะ 14
15,000 – 20,000บาท/เดือน
บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)
เชฟทงคัตสึ สาขาทงคัตสึ อาโอกิ เวลา สินธร วิลเลจ หลังสวน ( Velaa Sindhorn Village Langsuan)
Line Cook / Kitchen Staff
กรุงเทพมหานคร
สาขา: Velaa Sindhorn Village Langsuan (เวลา สินธร วิลเลจ หลังสวน)
15,000 – 20,000บาท/เดือน
Matti's Organic.Farm.Food
ผู้ช่วยเชฟ / กุ๊ก ร้าน Matti's (สาขาพระราม 3)
Sous Chef
กรุงเทพมหานคร
สาขา: Matti's พระราม 3
12,000 – 15,000บาท/เดือน
Rocks Group
Assistant Head Chef (หัวหน้าเชฟ) สาขาMega Bangna
Sous Chef
กรุงเทพมหานคร
สาขา: สาขา Mega Bangna
20,000 – 25,000บาท/เดือน
บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จํากัด (มหาชน)
ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน-ครัว/หัวหน้าบริการ+บาร์ │ Ohkajhu สาขาเดอะมอลล์ ท่าพระ
Sous Chef
กรุงเทพมหานคร
สาขา: โอ้กะจู๋ เดอะมอลล์ ท่าพระ
20,000 – 25,000บาท/เดือน
Matti's Organic.Farm.Food
ผู้ช่วยเชฟ / กุ๊ก ร้าน Matti's (สาขาพระราม 3)
Sous Chef
กรุงเทพมหานคร
สาขา: Matti's พระราม 3
12,000 – 15,000บาท/เดือน
Rocks Group
Assistant Head Chef (หัวหน้าเชฟ) สาขาMega Bangna
Sous Chef
กรุงเทพมหานคร
สาขา: สาขา Mega Bangna
20,000 – 25,000บาท/เดือน
บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จํากัด (มหาชน)
ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน-ครัว/หัวหน้าบริการ+บาร์ │ Ohkajhu สาขาเดอะมอลล์ ท่าพระ
Sous Chef
กรุงเทพมหานคร
สาขา: โอ้กะจู๋ เดอะมอลล์ ท่าพระ
20,000 – 25,000บาท/เดือน