- การวางแผนทางด้านยอดขาย กำหนดและบริหารยอดขายของร้านตามเป้าหมายที่ได้รับ - ติดตามและอธิบายโปรแกรมการส่งเสิรม การขายใหม่ให้พนักงานเข้าใจ เพื่อผลักดันให้สามารถทำยอดขายได้ตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ - ให้คำแนะนำพนักงานในการเพิ่มยอดขาย - การจัดเตรียมวัตถุดิบและการทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ ให้เพียงพอการต่อการขาย - การวางแผนเรื่องการสั่งสินค้าให้เพียงพอต่อการขาย - ตรวจเช็ค Inventoryและวิเคราะห์ต้นทุน - ควบคุมค่าใช้จ่ายจ่ายภายในร้าน - บันทึกและจัดทำรายงานการเบิก-จ่ายให้เป็นไปตามระเบียบของบริษัท - การสอนงานและพัฒนาทีมงาน - ดูแลและควบคุมให้พนักงานทำตามกฎระเบียบของบริษัท - การวางแผนการจัดตารางทำงานให้แก่พนักงานในสาขา