-มีทักษะพื้นฐานด้านการเตรียมและประกอบอาหาร หรือผ่านการฝึกงานในครัวมาก่อนจะพิจารณาเป็นพิเศษ (ยินดีรับนักศึกษาจบใหม่)

-สามารถทำงานได้ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงและมีแรงกดดัน (Peak Hours) ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

-มีทัศนคติเชิงบวก พร้อมเรียนรู้ ปรับตัว และทำงานเป็นทีม

-ไม่มีโรคติดต่อหรือภาวะที่เป็นอุปสรรคต่อการปฏิบัติงานด้านอาหาร

-สามารถยืน เดิน หรือยกของหนักได้ตลอดระยะเวลาการทำงาน