1. งานการบริหารธุรกิจ- วิเคราะห์และกำหนดงบประมาณในการบริหารร้าน รวมถึงการควบคุมต้นทุนและค่าใช้จ่ายต่าง ๆ- สื่อสารเป้าหมายและแผนการดำเนินงานให้ผู้จัดการร้านเข้าใจและดำเนินการอย่างสอดคล้อง- ควบคุมและตรวจสอบผลประกอบการร้านเพื่อเพิ่มกำไรสูงสุด และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น2. งานการบริหารยอดขาย- กำหนดยอดขายและเป้าหมายให้ชัดเจนทั้งในระยะสั้นและระยะยาว- ควบคุมและติดตามแผนการขายและโปรโมชั่นให้ทีมงานสามารถปฏิบัติตามได้อย่างมีประสิทธิภาพ- วิเคราะห์ยอดขายและพิจารณาหาแนวทางปรับปรุงการดำเนินงาน3. งานการบริหารบุคคล- จัดทำ SOP สำหรับร้านอาหาร- จัดทำแผนอัตรากำลังคนและบริหารพนักงาน- ฝึกอบรมและพัฒนาผู้จัดการร้านให้มีทักษะการเป็นผู้นำ- ส่งเสริมบรรยากาศการทำงานที่ดีและให้รางวัลแก่พนักงานที่มีผลงานดี4. งานการบริหารลูกค้า- ตรวจสอบมาตรฐานการบริการและสภาพร้านเพื่อให้ลูกค้าได้รับความพึงพอใจ- แก้ไขปัญหาการร้องเรียนจากลูกค้าอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ- สร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าและส่งเสริมการรู้จักร้านในพื้นที่5. ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา