รับผิดชอบการทอดอาหารตามเมนูและมาตรฐานของร้าน ควบคุมอุณหภูมิน้ำมัน ระยะเวลา และคุณภาพของอาหารให้ได้สี ความกรอบ และรสชาติที่เหมาะสม รวมถึงเตรียมวัตถุดิบ ดูแลอุปกรณ์ และรักษาความสะอาดในพื้นที่ครัวทอด