พนักงานครัวต้องเตรียมและปรุงอาหารตามสูตรและมาตรฐานของร้าน- เตรียมวัตถุดิบ (ล้าง หั่น หมัก จัดเตรียม) สำหรับการปรุงอาหารในแต่ละวัน- ดูแลความสะอาด ความเป็นระเบียบ และสุขอนามัยภายในครัวร้อน- ดูแลอุปกรณ์ครัว เครื่องมือ และพื้นที่ทำงานให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน- ประสานงานกับทีมครัวและทีมบริการ เพื่อให้การทำงานเป็นไปอย่างราบรื่น- ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่เชฟหรือหัวหน้างานมอบหมาย