- ดูแลการทำงานในกะ: จัดตารางการทำงานของพนักงานในกะ ดูแลความเรียบร้อย และแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าเพื่อให้งานบริการดำเนินไปอย่างราบรื่น- บริหารทีม: คอยช่วยเหลือ แนะนำงาน และประเมินผลการทำงานของพนักงาน- จัดการสต็อก: ตรวจสอบและควบคุมวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเบเกอรี่ให้เพียงพอ- ผลิตขนม/เบเกอรี่: จัดเตรียมส่วนผสมและลงมือทำขนมตามสูตรและมาตรฐานของทางร้าน- ควบคุมคุณภาพ: ตรวจสอบคุณภาพและรสชาติของขนมอบให้ออกมาได้มาตรฐานก่อนเสิร์ฟถึงมือลูกค้า- และงานอื่นๆตามมอบหมาย