- ดูแลร้านให้ได้มาตรฐาน ทั้งคุณภาพ การบริการ และความสะอาด (QSC)- นำทีม สอนงาน และพัฒนาพนักงานเพื่อเตรียมเป็นหัวหน้า- ดูแลการรับสมัครพนักงาน จัดตารางงาน เช็กสต็อกสินค้า และจัดการเงินสดประจำวัน- ช่วยเตรียมงานและเทรนพนักงานเวลามีการเปิดสาขาใหม่- เป็นล่ามและตัวกลางสื่อสารระหว่างผู้บริหารญี่ปุ่นกับพนักงานไทย- ดูแลลูกค้า และรับมือกับข้อร้องเรียนหรือคำติชม- งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย