หน้าที่และความรับผิดชอบ:• รับผิดชอบการควบคุมคุณภาพและการผลิตอาหารสุกี้ในแต่ละวัน• บริหารจัดการวัตถุดิบในครัวสุกี้ให้มีประสิทธิภาพ• ดูแลและสอนงาน Cook II และ III ให้ทำงานได้ตามมาตรฐาน• ตรวจสอบความสะอาด และปฏิบัติตามมาตรฐานสุขาภิบาล• รายงานปัญหา และประสานงานกับหัวหน้าครัวหรือผู้จัดการ• งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย