หน้าที่ความรับผิดชอบ

*รับผิดชอบในการจัดเตรียมอาหารและจัดแต่งอาหารตามคุณลักษณะที่กำหนด และตามมาตรฐาน
 

• รับผิดชอบในการผลิตอาหารทุกมื้อ จัดเตรียมส่วนประกอบต่างๆ ของอาหาร และดูแลที่จัดตั้งอาหาร (Food Line) ตลอดระยะเวลาให้บริการ
• ติดตามตรวจสอบเกี่ยวกับปริมาณอาหาร คอยนำอาหารมาเติม
• สามารถใช้เครื่องมือทุกชนิดในครัว และรักษาความสะอาดอุปกรณ์และพื้นที่ทำงาน
• ต้องรักษาระดับมาตรฐานของสุขลักษณะและรูปลักษณ์ส่วนตัวเป็นอย่างดีตลอดเวลา
• บันทึกตารางทำความสะอาด, ตารางอุณหภูมิตู้เย็น และฉลากอาหารทุกชนิดตามเวลาที่กำหนด
• ช่วยวางแผนการเพื่อสร้างยอดขายให้ได้ตามเป้าหมาย
• ผลักดันการเพิ่มเปอร์เซ็นต์ระดับความพึงพอใจของลูกค้าสูงสุด
•  ผลักดัน และวางแผนลดเปอร์เซ็นต์ความสูญเสียของสินค้าภายในร้านให้น้อยที่สุด
• ปฏิบัติงานตามมาตรฐาน การบริการและความสะอาดตรวจสุขอนามัยภายในครัวและเตรียมความพร้อม HACCP&HA&JCI