- เตรียมส่วนผสมสําหรับการปรุงอาหารรวมถึงการแบ่งส่วนและเก็บรักษาอาหาร- ช่วยในการเตรียมวัตถุดิบและแครื่องมือในการประกอบอาหาร การเตรียมการล่วงหน้ารวมถึงการตัดและสับวัตถุดิบรวมถึงทำตามที่เชฟต้องการ- ดูแลรักษาความสะอาด สุขาภิบาล ณ พื้นที่ปฏิบัติงานที่ได้รับมอบหมาย- ล้างจาน ทำความสะอาดครัว- งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย