หน้าที่ความรับผิดชอบ- บริหารจัดการร้านและควบคุมการดำเนินงานประจำวันให้เป็นไปตามมาตรฐานบริษัท- ดูแลและบริหารทีมพนักงาน จัดตารางงาน สอนงาน และติดตามผลการปฏิบัติงาน- รับผิดชอบยอดขายของสาขาให้เป็นไปตามเป้าหมาย พร้อมวางแผนเพิ่มยอดขาย- ควบคุมคุณภาพไอศกรีม กรีกโยเกิร์ต และสินค้าภายในร้านให้ได้มาตรฐาน- ดูแลสต๊อกสินค้าและวัตถุดิบ ตรวจรับ–เบิกจ่าย–นับสต๊อก และควบคุมของเสีย- ตรวจสอบยอดขาย เงินสด และการปิดยอดประจำวันให้ถูกต้อง- ดูแลความสะอาด สุขอนามัย และความเรียบร้อยภายในร้าน- ดูแลและแก้ไขปัญหาการให้บริการ รวมถึงรับข้อร้องเรียนจากลูกค้า- ประสานงานกับสำนักงานใหญ่และฝ่ายที่เกี่ยวข้อง พร้อมจัดทำรายงานผลการดำเนินงาน- ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย