東南アジアの「食とホスピタリティのハブ」として進化を続けるタイ。今回のテーマは「All Sectors, One Destination」（すべてのセクターを、ひとつの場所へ）。業界の最先端トレンドやイノベーションを体感すべく、求人プラットフォーム「Restaurant Job In Thai」を運営する弊社スタッフも会場に足を運びました。
🔎 8つの専門ゾーンで「業界の今」が凝縮された会場
会場内は、目的に合わせて効率よく視察できるよう8つの専門ゾーンに分かれていました。
Food & Drinks（食材・飲料）
Cafe & Bakery（カフェ・製パン）
Foodservice Equipment（厨房機器・調理設備）
Hospitality & Retail Tech（店舗・ホテル向け最新ITソリューション）
Hospitality Style（インテリア・テーブルウェア・アメニティ）
Sips & Spirits（アルコール・飲料）
Packaging（テイクアウト・店舗用パッケージ）
Sustainable（サステナブル素材・環境配慮製品）
さらに今回は、ホテル空間ソリューションの「Hotel & Shop Plus Thailand」や「HOTELEX Thailand」、農業と食品イノベーションをテーマにした「Agri Plus Expo 2026」も同時開催されており、食材調達から店舗デザイン、最新テクノロジーまで、飲食・ホテル経営に必要なあらゆるソリューションが一堂に会する圧倒的な規模感でした。
また、会場内ではタイ料理選手権「Thailand's International Culinary Cup（TICC）」やバーテンダー選手権、各種セミナーやマスタークラスなどのイベントも実施されており、業界全体の「料理のクオリティを高めたい」「より質の高いサービスを提供したい」という熱意をダイレクトに感じることができました。
