การผลิตและการอบขนม: จัดเตรียมและอบขนมปัง หรือของหวานตามมาตรฐานของร้านการควบคุมคุณภาพและการคิดสูตร: ควบคุมรสชาติและเนื้อสัมผัสของขนมให้สม่ำเสมอ รวมไปถึงการมีส่วนร่วมในการคิดค้นเมนูใหม่ ๆและงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย