หัวหน้าครัว รองหัวหน้าครัว กุ๊ก อาหารไทย ร้านกับข้าวกับปลา สาขา มาร์เก็ตเพลส ดุสิต

- รักษารสชาติอาหารไทยให้เป็นไปตามมาตรฐานของร้าน (คงความดั้งเดิมหรือประยุกต์ตาม Concept)
- ตรวจสอบความสดใหม่ของวัตถุดิบและมาตรฐานสุขอนามัย (HACCP/GMP) ในทุกขั้นตอน
- แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าในครัวเมื่อเกิดข้อผิดพลาดด้านรสชาติหรือการบริการ
- วางแผนอัตรากำลังคน จัดตารางงาน และควบคุมการทำงานของทีมกุ๊ก
- ควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost) และบริหารจัดการสต็อกเพื่อลดการสูญเสีย (Waste)