1. กำกับประสิทธิภาพงานของทีมพนักงานหน้าร้านสาขาในส่วนที่รับผิดชอบให้เป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐานในทุกๆด้าน2. ควบคุมการดำเนินงานของทีมพนักงานหน้าร้านสาขาในส่วนที่รับผิดชอบให้เป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐานในทุกๆด้าน3. มีความรู้ความเข้าใจในระบบการจัดการร้านอาหาร หรือ POS เป็นอย่างดี4. พัฒนาบุคลากรในสังกัดให้มีทักษะความสามารถที่สูงขึ้น และมีการเติบโตในสายงาน