หัวหน้าครัว รองหัวหน้าครัว กุ๊ก อาหารไทย ร้านกับข้าวกับปลา สาขา มาร์เก็ตเพลส ดุสิต
IBERRY HOMEMADE CO., LTD.
Bangkok
15,000 - 20,000 THB
กับข้าวกับปลา สาขา มาร์เก็ตเพลสดุสิต
Full-time
စီးပွားရေးလုပ်ငန်း (201+ ဦး)
တင်ထားသော: 1 month ago
အလုပ်ဖော်ပြချက်
- รักษารสชาติอาหารไทยให้เป็นไปตามมาตรฐานของร้าน (คงความดั้งเดิมหรือประยุกต์ตาม Concept)
- ตรวจสอบความสดใหม่ของวัตถุดิบและมาตรฐานสุขอนามัย (HACCP/GMP) ในทุกขั้นตอน
- แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าในครัวเมื่อเกิดข้อผิดพลาดด้านรสชาติหรือการบริการ
- วางแผนอัตรากำลังคน จัดตารางงาน และควบคุมการทำงานของทีมกุ๊ก
- ควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost) และบริหารจัดการสต็อกเพื่อลดการสูญเสีย (Waste)
- ตรวจสอบความสดใหม่ของวัตถุดิบและมาตรฐานสุขอนามัย (HACCP/GMP) ในทุกขั้นตอน
- แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าในครัวเมื่อเกิดข้อผิดพลาดด้านรสชาติหรือการบริการ
- วางแผนอัตรากำลังคน จัดตารางงาน และควบคุมการทำงานของทีมกุ๊ก
- ควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost) และบริหารจัดการสต็อกเพื่อลดการสูญเสีย (Waste)
လိုအပ်ချက်များ
Requirements: - ไม่จำกัดเพศ อายุ 25 - 45 ปี
- ประสบการณ์ในตำแหน่ง 1 ปี ขึ้นไป
- ไม่จำกัดวุฒิ อ่านออกเขียนได้
- ไม่มีรอยสักนอกร่มผ้า, ระเบิดหู
- เริ่มงานได้ทันทีพิจารณาเป็นพิเศษ
အလုပ်လုပ်ချိန်
เข้างานเป็นกะตามเวลาห้างเปิดปิด //ทำงาน 6 วัน หยุด 1วัน ไม่ตรงเสาร์อาทิตย์ได้
15,000 - 20,000 THB
လစာ
ဤအလုပ်ကို လျှောက်ထားခြင်း မလုံလမ်းပါ။
အပိုအချက်အလက်
အမျိုးအစား:Head Chef / Executive Chef
အမျိုးအစား:Full-time
အစားအစာ:
Thai Cuisine (General)
အလုပ်နံပါတ်:JOB-1770018990465-Z924ZM4