RestaurantJobInThai
ເຂົ້າສູ່ລະບົບ
Yummi Umami Ltd. image
Yummi Umami Ltd.

Sous Chef

Yummi Umami Ltd.

ຍີ່ຫໍ້

ບາງກອກເຕັມເວລາ
Yellow Lane Ekkamai17 Soi Phatsana 2 Aly, Phra Khanong Nuea, Watthana

฿ 15,000 – 30,000ບາດ/ເດືອນ

ເອກໄມBTS
ລົງວັນທີ: 3 weeks ago

ລາຍລະອຽດວຽກງານ

Sous Chef มีหน้าที่ช่วย Head Chef ดูแลการทำงานภายในครัวให้เป็นไปอย่างราบรื่น ทั้งในด้านการเตรียมอาหาร การควบคุมคุณภาพ และการบริการ รวมถึงช่วยดูแลทีมครัวในระหว่างการทำงาน โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่มีลูกค้าหนาแน่น เพื่อให้อาหารทุกจานมีคุณภาพและได้มาตรฐานของร้านอย่างสม่ำเสมอ

ຂໍ້ກຳນົດ

หน้าที่ความรับผิดชอบ
ดูแลการทำงานภายในครัว: ช่วย Head Chef ดูแลและประสานงานประจำวันภายในครัว ตั้งแต่การเตรียมอาหารไปจนถึงช่วงให้บริการ เพื่อให้งานเป็นไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ
ควบคุมคุณภาพอาหาร: เตรียมและปรุงอาหารตามสูตรและมาตรฐานการจัดจานของร้าน ดูแลให้รสชาติ คุณภาพ และการนำเสนออาหารมีความสม่ำเสมอ
ดูแลและพัฒนาทีม: ช่วยดูแลทีมครัวในระหว่างการให้บริการ ให้คำแนะนำและช่วยเหลือพนักงานในทีม รวมถึงมีส่วนร่วมในการฝึกอบรมและพัฒนาทักษะของพนักงาน
ดูแลสถานีและสต็อก: รับผิดชอบสถานีครัวที่ได้รับมอบหมาย ดูแลสต็อกและการหมุนเวียนวัตถุดิบตามหลัก FIFO พร้อมควบคุมการใช้วัตถุดิบเพื่อลดของเสีย
ดูแลความสะอาดและความปลอดภัยด้านอาหาร: รักษาความสะอาด สุขอนามัย และความเป็นระเบียบเรียบร้อยภายในครัว รวมถึงดูแลให้ทีมปฏิบัติตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยอาหารและ SOP ของบริษัท
สนับสนุนงานภายในครัว: ช่วยตรวจรับวัตถุดิบและสินค้า สนับสนุนทีมในช่วงที่มีปริมาณงานสูง และปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากฝ่ายบริหาร
คุณสมบัติ
- มีประสบการณ์ทำงานในครัวมืออาชีพ โดยเฉพาะในตำแหน่ง Chef de Partie หรือตำแหน่งใกล้เคียง
- มีทักษะการใช้มีดที่ดี และมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเทคนิคการประกอบอาหารทั้งพื้นฐานและขั้นสูง
- สามารถทำอาหารตามสูตรและมาตรฐานของร้านได้อย่างถูกต้องและสม่ำเสมอ
- มีทักษะในการดูแลทีม การสื่อสาร และการทำงานร่วมกับผู้อื่น
- มีระเบียบวินัย ใส่ใจรายละเอียด และสามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ดี
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ เนื่องจากต้องทำงานร่วมกับ Head Chef ชาวต่างชาติ
- สามารถทำงานเป็นกะ รวมถึงวันเสาร์-อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้
- หากมีประสบการณ์ในร้านอาหารตะวันตก คาเฟ่ หรือร้าน Brunch จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีใจรักในการทำอาหาร พร้อมเรียนรู้และใส่ใจในการรักษาคุณภาพและมาตรฐานของอาหาร

ຊົ່ວໂມງເຮັດວຽກ

วันจันทร์ - วันอาทิตย์, 7:00 - 22:30, หยุด 2 วันต่อสัปดาห์

฿ 15,000 – 30,000 ບາດ/ເດືອນ
ເງິນເດືອນ

ກະລຸນາເຂົ້າສູ່ລະບົບເພື່ອສະໝັກວຽກນີ້.

ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ

ໝວດໝູ່:ຜູ້ຊ່ວຍຫົວໜ້າພໍ່ຄົວ
ປະເພດ:ເຕັມເວລາ
ປະເພດອາຫານ:
ອາຫານຕາເວັນຕົກ / ອາຫານສາກົນຮ້ານກາເຟ / ຮ້ານເຂົ້າໜົມປັງ / ຮ້ານເຂົ້າໜົມຫວານ
ລະຫັດວຽກ:JOB-1791880550653-LU87SB1

ຕຳແໜ່ງງານອື່ນໆທີ່ເປີດຮັບສະໝັກຈາກ Yummi Umami Ltd.

ອີກ 2 ຕຳແໜ່ງທີ່ບໍລິສັດນີ້ກຳລັງຮັບສະໝັກຢູ່.

ເບິ່ງຕຳແໜ່ງງານທີ່ເປີດຮັບທັງໝົດຢູ່ໃນບໍລິສັດ.
Yellow Lane

Yellow Lane

Sous Chef - Yellow Lane Ekkamai

ຜູ້ຊ່ວຍຫົວໜ້າພໍ່ຄົວບາງກອກ
Yellow Lane Ekkamai
฿15,000 – 30,000ບາດ/ເດືອນ
ເບິ່ງລາຍລະອຽດ
Little Collin

Little Collin

Pastry Chef - Little Collin Ari

ເຊຟເຂົ້າໜົມບາງກອກ
Little Collin Ari
฿ຕາມທີ່ໄດ້ຕົກລົງກັນໄວ້
ເບິ່ງລາຍລະອຽດ

ຕຳແໜ່ງວຽກທີ່ຄ້າຍຄືກັນ

ເລືອກຈາກປະເພດວຽກທີ່ຄ້າຍຄືກັນ ແລະ ພື້ນທີ່ໃກ້ຄຽງ.

ເບິ່ງຕຳແໜ່ງງານທີ່ເປີດຮັບທັງໝົດ
ไท่ เอ้อ (ไทยแลนด์)

ไท่ เอ้อ (ไทยแลนด์)

ໃໝ່

ผู้ช่วยผู้จัดการครัว - เซ็นทรัล พระราม 9

ຜູ້ຊ່ວຍຫົວໜ້າພໍ່ຄົວບາງກອກ
เซ็นทรัล พระราม 9
฿ຕາມທີ່ໄດ້ຕົກລົງກັນໄວ້
ເບິ່ງລາຍລະອຽດ
Fat Chili Co., Ltd.

Fat Chili Co., Ltd.

ໃໝ່

Chef de Partie (CDP) - Gigi

ຜູ້ຊ່ວຍຫົວໜ້າພໍ່ຄົວບາງກອກ
Gigi
฿25,000 – 35,000ບາດ/ເດືອນ
ເບິ່ງລາຍລະອຽດ
SSAMTHING TOGETHER (ซัมติง ทูเก็ตเตอร์)

SSAMTHING TOGETHER (ซัมติง ทูเก็ตเตอร์)

ໃໝ່

เชฟอาหารเกาหลี สาขา สามย่าน มิตรทาวน์ - ssamthing together - สามย่าน มิตรทาวน์

ຜູ້ຊ່ວຍຫົວໜ້າພໍ່ຄົວບາງກອກ
ssamthing together - สามย่าน มิตรทาวน์
฿15,000 – 20,000ບາດ/ເດືອນ
ເບິ່ງລາຍລະອຽດ
Tonkatsu AOKI (ทงคัตสึ อาโอกิ)

Tonkatsu AOKI (ทงคัตสึ อาโอกิ)

ໃໝ່

เชฟครัวร้อน ร้าน Tonkatsu Aoki สาขา One Bangkok (ชั้นที่ 3 อาคารเดอะสตอรี่ส์) - Tonkatsu Aoki สาขา One Bangkok (ชั้นที่ 3 อาคารเดอะสตอรี่ส์)

ຜູ້ຊ່ວຍຫົວໜ້າພໍ່ຄົວບາງກອກ
Tonkatsu Aoki สาขา One Bangkok (ชั้นที่ 3 อาคารเดอะสตอรี่ส์)
฿15,000 – 20,000ບາດ/ເດືອນ
ເບິ່ງລາຍລະອຽດ
Tonkatsu AOKI (ทงคัตสึ อาโอกิ)

Tonkatsu AOKI (ทงคัตสึ อาโอกิ)

ໃໝ່

เชฟทงคัตสึ สาขาทงคัตสึ อาโอกิ เซ็นทรัล พระราม 2 - Tonkatsu Aoki สาขา Central Rama 2 (1Fl. Tree Chamber Zone)

ຜູ້ຊ່ວຍຫົວໜ້າພໍ່ຄົວບາງກອກ
Tonkatsu Aoki สาขา Central Rama 2 (1Fl. Tree Chamber Zone)
฿15,000 – 20,000ບາດ/ເດືອນ
ເບິ່ງລາຍລະອຽດ
KIWAMIYA (คิวะมิยะ)

KIWAMIYA (คิวะมิยะ)

ໃໝ່

เชฟครัวร้อน ประจำสาขา Kiwamiya เซ็นทรัลเวิลด์ - kiwamiya เซ็นทรัลเวิลด์

ຜູ້ຊ່ວຍຫົວໜ້າພໍ່ຄົວບາງກອກ
kiwamiya เซ็นทรัลเวิลด์
฿15,000 – 20,000ບາດ/ເດືອນ
ເບິ່ງລາຍລະອຽດ