1.เรียนรู้และปฏิบัติงานจริงทุกฐาน: ฝึกฝนงานทุกส่วนในร้าน La Meow ทั้งงานบริการ, บาร์, แคชเชียร์ และครัว เพื่อเข้าใจหน้างานอย่างถ่องแท้ตามมาตรฐาน (SOP)2.บริหารจัดการร้านและต้นทุน: เรียนรู้การควบคุมสต็อก, การสั่งซื้อวัตถุดิบ, การลดของเสีย (Waste) และการบริหารต้นทุนค่าแรง (COL) ให้สอดคล้องกับเป้าหมาย3.บริหารทีมงานหน้าร้าน: ช่วยจัดตารางกะ, สอนงาน (Coaching) พนักงาน, และสร้างแรงจูงใจให้ทีมทำงานร่วมกันอย่างมีประสิทธิภาพ4.ดูแลลูกค้าและแก้ปัญหา: สร้างความประทับใจให้ลูกค้า และแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าหน้างานได้อย่างรวดเร็วและมืออาชีพ5.ประเมินและพัฒนาตนเอง: ผ่านเกณฑ์การประเมินในแต่ละ Stage ของโปรแกรมการฝึกอบรม เพื่อเตรียมพร้อมรับตำแหน่งผู้จัดการร้าน