ผู้จัดการ / ผู้ช่วยผู้จัดการ

1. **บริหารจัดการสาขา** ดูแลการดำเนินงานภายในร้านทั้งหมด ควบคุมความพร้อมของร้าน ระบบการทำงาน และมาตรฐานให้เป็นไปตามนโยบายบริษัท2. **บริหารทีมและกำลังคน** วางแผนอัตรากำลัง จัดตารางงาน ควบคุมการเข้างาน สอนงาน ติดตามผลงาน และสร้างทีมให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ3. **บริหารยอดขายและผลประกอบการ** วางแผนและผลักดันยอดขายให้ได้ตามเป้าหมาย วิเคราะห์ยอดขาย พร้อมควบคุมค่าใช้จ่ายและผลกำไรของสาขา4. **ควบคุมคุณภาพอาหารและบริการ** ตรวจสอบรสชาติ ปริมาณ และมาตรฐานอาหาร รวมถึงความรวดเร็วและคุณภาพการบริการ เพื่อสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า5. **ควบคุมวัตถุดิบและต้นทุน** ตรวจสอบสต็อก การสั่งซื้อ การใช้วัตถุดิบ และของเสีย ควบคุม Food Cost และลดการสูญเสียให้อยู่ในเกณฑ์บริษัท6. **ดูแลลูกค้าและแก้ไขปัญหา** รับผิดชอบข้อร้องเรียน ดูแลสถานการณ์เฉพาะหน้า แก้ไขปัญหาอย่างเหมาะสม และนำ Feedback ลูกค้ามาปรับปรุงร้าน7. **รายงานผลและพัฒนาสาขา** จัดทำรายงานยอดขาย ต้นทุน สต็อก และบุคลากร วิเคราะห์ปัญหา พร้อมเสนอแนวทางพัฒนาประสิทธิภาพและผลประกอบการของสาขา