1.เตรียมวัตถุดิบและผลิตเบเกอรี่ ตามสูตรและมาตรฐานร้าน2.ควบคุมเวลา อุณหภูมิ และขั้นตอนการอบ ให้ได้คุณภาพ3.ตรวจสอบคุณภาพสินค้า ก่อนนำออกจำหน่าย4.ดูแลความสะอาดและสุขอนามัย ของพื้นที่ อุปกรณ์ และการผลิต5.จัดเก็บวัตถุดิบ/สินค้า และรายงานปัญหา ให้หัวหน้างานทราบ