หัวหน้าครัว รองหัวหน้าครัว กุ๊ก อาหารไทย ร้านกับข้าวกับปลา สาขา มาร์เก็ตเพลส ดุสิต
IBERRY HOMEMADE CO., LTD.
Bangkok
15,000 - 20,000 THB
กับข้าวกับปลา สาขา มาร์เก็ตเพลสดุสิต
Full-time
Enterprise (201+ employees)
Posted: 1 month ago
Job Description
- รักษารสชาติอาหารไทยให้เป็นไปตามมาตรฐานของร้าน (คงความดั้งเดิมหรือประยุกต์ตาม Concept)
- ตรวจสอบความสดใหม่ของวัตถุดิบและมาตรฐานสุขอนามัย (HACCP/GMP) ในทุกขั้นตอน
- แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าในครัวเมื่อเกิดข้อผิดพลาดด้านรสชาติหรือการบริการ
- วางแผนอัตรากำลังคน จัดตารางงาน และควบคุมการทำงานของทีมกุ๊ก
- ควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost) และบริหารจัดการสต็อกเพื่อลดการสูญเสีย (Waste)
- ตรวจสอบความสดใหม่ของวัตถุดิบและมาตรฐานสุขอนามัย (HACCP/GMP) ในทุกขั้นตอน
- แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าในครัวเมื่อเกิดข้อผิดพลาดด้านรสชาติหรือการบริการ
- วางแผนอัตรากำลังคน จัดตารางงาน และควบคุมการทำงานของทีมกุ๊ก
- ควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost) และบริหารจัดการสต็อกเพื่อลดการสูญเสีย (Waste)
Requirements
Requirements: - ไม่จำกัดเพศ อายุ 25 - 45 ปี
- ประสบการณ์ในตำแหน่ง 1 ปี ขึ้นไป
- ไม่จำกัดวุฒิ อ่านออกเขียนได้
- ไม่มีรอยสักนอกร่มผ้า, ระเบิดหู
- เริ่มงานได้ทันทีพิจารณาเป็นพิเศษ
Working Hours
เข้างานเป็นกะตามเวลาห้างเปิดปิด //ทำงาน 6 วัน หยุด 1วัน ไม่ตรงเสาร์อาทิตย์ได้
15,000 - 20,000 THB
Salary
This job is no longer accepting applications.
Additional Information
Category:Head Chef / Executive Chef
Type:Full-time
Cuisine:
Thai Cuisine (General)
Job ID:JOB-1770018990465-Z924ZM4