หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นตามมาตราฐาน
• ถ่ายทอดความรู้ให้กับพนักงานได้อย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพ
• สั่ง ตรวจรับ จัดเก็บ วัตถุดิบและอุปกรณ์ต่างๆให้เป็นไปตามมาตราฐาน
• ตรวจสอบคุณภาพอาหารและความสะอาดของร้านให้คงความมาตราฐานอยู่เสมอ
• ทำโอนิกิริและชุดอาหารเบนโตะตามสูตรที่ร้านกำหนด
• เตรียมวัตถุดิบและเตรียมความพร้อมของร้านในแต่ละวัน
• ทำความสะอาดร้านและอุปกรณ์ต่างๆ
• รับออเดอร์ลูกค้า
• หน้าที่อื่นตามที่ได้รับมอบหมาย