หน้าที่ความรับผิดชอบ

• รับผิดชอบวางแผน บริหาร จัดการดำเนินงานด้านการปฏิบัติงานของบริษัท เพื่อให้บรรลุถึงความพึงพอใจของลูกค้า ตลอดจนสอดคล้องมาตรฐานการปฏิบัติงานของหน้าร้านทุกสาขา กำหนดกลยุทธ์ เป้าหมาย และแผนงานที่ช่วยสนับสนุนการทำงานเพิ่มยอดขายและเพิ่มผลกำไรให้กับบริษัท วิเคราะห์และรายงานรายสัปดาห์เกี่ยวกับการควบคุมยอดขายและผลกำไร 
• ทำการปรับปรุงและรักษาภาพลักษณ์การทำงานด้านต่างๆ ของบริษัทให้อยู่ในมาตรฐาน 
• กำหนดเป้าหมายการขายในพื้นที่และผลักดันยอดขายเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย 
• ประเมินแนวโน้มการขายและแผนปฏิบัติการที่เหมาะสมเพื่อปิดช่องว่างการขาย 
• เข้าร่วมกิจกรรมในการสรรหาและคัดเลือกพนักงานตามระดับที่ตนเองรับผิดชอบ 
• นำนโยบายด้านการพัฒนาบุคลากรจากฝ่ายบริหารมาวางแผนเชิงปฏิบัติ 
• พัฒนาปรับปรุงกระบวนการ ระบบและคู่มือปฏิบัติงานที่เกี่ยวข้อง 
• ให้คำปรึกษาและพัฒนาผู้จัดการเขตและผู้จัดการร้านอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานบริษัท 
• จัดโปรแกรมการฝึกอบรมเพื่อพัฒนางานด้านบริการและวิธีการผลิตที่ถูกต้องให้กับพนักงาน 
• สื่อสารเพื่อให้พนักงานทุกคนตระหนักถึงความคาดหวังและมาตรฐานการปฏิบัติงาน 
• ดูแลให้พนักงานทุกคนมีการปฏิบัติตามกฎระเบียบของบริษัท 
• ตรวจสอบด้านคุณภาพการให้บริการของพนักงานเพื่อให้ลูกค้าเกิดความมั่นใจ 
• ตรวจสอบ ควบคุม คุณภาพต่างๆให้เป็นไปตามระบบ Q.S.C. 
• กำหนดมาตรฐานด้านการบริการในการปฏิบัติให้กับทางผู้ใต้บังคับบัญชา 
• ติดตามความคืบหน้าในการแก้ไขปัญหาของลูกค้า กับ ผู้จัดการเขต และผู้จัดการร้าน เมื่อเกิดข้อร้องเรียนของลูกค้า