หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ตรวจสอบวัตถุดิบตามมาตรฐานที่กำหนด
• ทำอาหาร และ เบเกอรี่ ได้อย่างถุกต้องตาม คุณภาพและมาตรฐานของร้านทุกเมนู
• ตรวจสอบการจัด Display ตู้ขมอบให้สวยงามมีขนมเพียงพอต่อการขาย
• ตรวจสอบการจัดเก็บวัตถุดิบต่างๆ ตามอุณหภูมิที่กำหนด และ บรรจุภัณฑ์ ให้ถูกต้อง
• ตามมาตรฐานที่กำหนด รวมถึงการเรียงลำดับตามการรับเข้า (FIFO)
• ตรวจสอบการนับสต๊อค / เช็คสต๊อค สินค้าและอุปกรณ์ต่างๆในแผนกให้ถูกต้อง
• ตรวจสอบความสะอาดภาชนะ อุปกรณ์ สถานที่ตามหลักอาชีวอนามัย และ ใช้อุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆ อย่างถูกประเภท
• ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย