หน้าที่ความรับผิดชอบ

• กำกับและดูแลความรับผิดชอบการปฏิบัติงานในด้านคุณภาพ ความสะอาดและมาตรฐานอาหารและเครื่องดื่ม
• ดูแลความเรียบร้อยของการเตรียมการเปิดให้พร้อมเสมอในแต่ละวัน รวมถึงการปิดร้านให้อยู่ในระเบียบเรียบร้อยพร้อมเปิดร้านในวันรุ่งขึ้น
• ทำการติดตามผลงานอย่างสม่ำเสมอ ต้องคอยติดตามผลอยู่ตลอด ว่าเป็นไปตามแผนและระยะเวลาที่คาดหวังหรือไม่