หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ผลิตเมนูอาหาร ได้ตรงตามมาตรฐาน (ตามสูตรอาหารมาตรฐาน)
• เตรียมในการปรุงอาหารแต่ละจาน
• เลือกใช้วัตถุดิบได้อย่างถูกต้องตามสูตรมาตรฐาน
• ดูแลหน้าตาอาหารและรสชาติให้ได้มาตรฐาน
• ดูแลควบคุมขั้นตอนการผลิตให้ตรงกับสูตรมาตรฐาน
• ดูแลและตรวจเช็คพื้นที่ผลิต ให้สะอาด และเป็นระเบียบพร้อมบริการลูกค้า
• ดูแลจัดการ stock หลังร้านและหน้าร้านในแต่ละวัน