หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ดูแลพนักงานส่วนครัวและปฏิบัติตามมาตรฐานที่บริษัทฯ กำหนด
• สามารถถ่ายทอดและกำกับดูแลวิธีการทำงานของพนักงานส่วนครัวได้
• ควบคุมและตรวจสอบคุณภาพของอาหารให้ สะอาดและถูกสุขอนามัย
• วางแผนและดูแลจัดการวัตถุดิบภายในครัว และ เช็คสต๊อคสินค้าให้เพียงพอต่อยอดขาย
• จัดตารางกะงาน ตารางเบรก ในส่วนครัวได้อย่าง เหมาะสมไม่กระทบต่อการให้บริการลูกค้าภายในร้าน
• สรุปรายงานการทำเอกสารภายในร้านเสนอต่อ ผู้บังคับบัญชา
• รายงานการสอนงานและประเมินผลงานของผู้ใต้บังคับบัญชา เสนอต่อทีมผู้บังคับบัญชาให้รับทราบ
• งานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
• เลิกงานดึกได้ตามเวลาปิดร้าน