หน้าที่ความรับผิดชอบ

• บริหารยอดขายและต้นทุนของสาขา ให้สอดคล้องกับเป้าหมายรายเดือนจากผู้จัดการเขต
• บริหารจัดการทีมงานและพนักงานในสาขาที่รับผิดชอบ ให้มีประสิทธิภาพและเป็นไปตามนโยบายของบริษัท
• จัดเตรียมความพร้อมด้านบริการของสาขา เพื่อให้การบริการลูกค้ามีมาตรฐานและเป็นไปตามนโยบายของบริษัท
• จัดเตรียมความพร้อมของวัตถุดิบและสินค้า ให้เพียงพอสอดคล้องกับยอดขาย ต้นทุน รวมถึงประมาณการอย่างมีแบบแผน
• ควบคุมต้นทุนภายในสาขา เช่น ค่าอุปโภคบริโภค การบริการ ของเสีย ค่าแรงพนักงาน ฯลฯ ให้เป็นไปตามนโยบายของบริษัท
• ฝึกอบรมด้านมาตรฐานการทำงาน (Standard) ให้พนักงานภายในร้าน ตามมาตรฐาน SOP ที่บริษัทกำหนด
• ประสานงานแจ้งซ่อมเบื้องต้นเกี่ยวกับอุปกรณ์ภายในร้าน หรือประสานงานแจ้งทีมOperation Support
• บริหารจัดการบุคลากร พัฒนาพนักงานภายในร้าน รวมถึงพิจารณาลงโทษทางวินัยพนักงานที่ทำผิดตามกฎระเบียบของบริษัท
• วิเคราะห์และตรวจสอบคู่แข่ง สถานการณ์ปัจจุบันโดยรอบร้าน เพื่อรายงานและนำเสนอต่อผู้จัดการเขต
• แจ้งสรรหาคัดเลือกบุคลากรในระดับพนักงานสาขา โดยประสานงานกับฝ่ายทรัพยากรบุคคล หรือ โดยการสัมภาษณ์พนักงานที่เข้ามาสมัครที่หน้าสาขาโดยตรง ตามมาตรฐานขององค์กร
• ติดต่อประสานงานกับศูนย์การค้าหรือเจ้าของพื้นที่