หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ดูแลการดำเนินงานของร้านแต่ละสาขาให้เป็นไปตามมาตรฐานและนโยบายบริษัท เช่น การควบคุมคุรภาพอาหาร การบริการ และความสะอาด ของร้าน (Q.S.C)
• ควบคุมคุณภาพอาหาร รวมทั้งการบริหารทางด้านต้นทุนการผลิต
• ควบคุมการจัดเตรียมวัตถุดิบและจัดเก็บวัตถุดิบให้ได้ตามมาตรฐาน
• ตรวจสอบการทำงานของแต่ละสาขาอย่างสม่ำเสมอ โดยอาจมีการตรวจสอบคุณภาพของอาหาร การบริการ และสภาพแวดล้อมในร้าน
• บริหารทีมงานให้มีประสิทธิภาพ ปฎิบัติงานที่ได้รับหมอบหมายได้ตามเวลาที่กำหนด
• วิเคราะห์ข้อมูลทางการเงินและการปฏิบัติงาน เช่น ยอดขายและต้นทุน เพื่อให้สามารถปรับปรุงประสิทธิภาพและเพิ่มผลกำไร