หน้าที่ความรับผิดชอบ

• เตรียมวัตถุดิบให้เพียงพอในแต่ละวัน และเป็นครัวกลางดูแลความเรียบร้อยและความสะอาดภายในครัว
• รักษามาตรฐานคุณภาพ เช่นคุณภาพวัตถุดิบ พื้นที่ทำงานมีความสะอาดและปรุงอาหารแต่ละจานตามมาตรฐาน
• บริหารและจัดการกับส่วนประกอบอาหาร จัดเตรียมวัตถุดิบในการประกอบอาหารสำหรับตามแผนงานในครัว ตรวจรับและตรวจสอบ จัดเก็บวัดวัตถุดิบ
• ให้ความช่วยเหลือในการตรวจสอบอุปกรณ์และระบบรักษาความปลอดภัย
• ดูแลการจัดจาน และมาตรฐานของอาหารก่อนเสิร์ฟถึงลูกค้า
• ทำความสะอาดครัว อุปกรณ์ครัว ดูแลภายในครัวให้สะอาดเรียบร้อยถูกสุขลักษณะ ทั้งการประกอบอาหาร รวมถึงเคื่องใช้ในครัวให้ได้ตามมาตรฐานของร้าน