หน้าที่ความรับผิดชอบ

1.บริหารค่าแรงและกำลังคน และดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐาน
2.ตรวจสอบความพร้อมใน การเปิดร้านและความเรียบร้อยในการปิดร้าน
3.ดูแลและให้ความสำคัญกับลูกค้าและสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า
4.บริหารควบคุมต้นทุนวางแผนจำนวน/ปริมาณสินค้าที่ต้องเตรียมและมอบหมายให้พนักงานจัดเตรียม
5.นับสต็อกสินค้า
6.ตรวจรับสินค้าต่างๆ จาก supplier และดูแลการจัดเก็บให้เป็นไปตามมาตรฐาน
7.ตรวจเช็คความสะอาดของร้านให้อยู่ในมาตรฐาน และตรวจเช็คอุปกรณ์ต่างๆให้พร้อมใช้งานอยู่เสมอ
8.ตรวจสอบคุณภาพอาหารให้ได้ตามมาตรฐาน
9.จดบันทึกปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้นในระหว่างการทำงาน เพื่อถามหรือประชุมกับทีมและพนักงาน
10.บริหารควบคุมค่าใช้จ่ายต่างๆของร้านและ ดูแลเงินสดภายในร้าน
11.ดูแลยอดขายให้เป็นไปตามที่บริษัทกำหนด
12.งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย