หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ดูแลให้คำแนะนำลูกทีมในการปฏิบัติงานในแต่ละวัน Daily Brief เรื่องเมนู อาหารพิเศษ และลูกค้าจอง
• ต้อนรับและบริการลูกค้า
• เสิร์ฟอาหารพร้อมอธิบายถ่ายทอดสั้นๆ เรื่องราวของแต่ละจานและกรรมวิธีตามคำอธิบายของเชฟ
• ตรวจสอบความเรียบร้อยและความสะอาดของส่วนบริเวณ Dining
• ประสานงานกับทีมงานทุกทีมเพื่อการปฏิบัติงานรายวันและการบริการลูกค้าเป็นไปอย่างราบรื่น
• สอนงานและพัฒนาทีม
• รับจองและติดต่อกับลูกค้าตามช่องทางต่างๆ