หน้าที่ความรับผิดชอบ

• รับผิดชอบเกี่ยวกับอุปกรณ์ และขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบในแต่ละแผนก
• ควบคุมคุณภาพของอาหารในทุกๆขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมไปจนถึงการตกแต่งจานอาหาร
• ควบคุมดูแลความเรียบร้อยของการทำอาหาร
• ดูแลควบคุมคุณภาพวัตถุดิบในการใช้ประกอบอาหาร
• มีความคิดสร้างสรรค์ และสามารถนำเสนอเมนูใหม่ๆได้
• เข้าใจและสามารถจัดสรรค์ปริมาณการสั่งวัตถุดิบได้
• สามารถแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ในพื้นฐานของหลักการและเหตุผล
• มีความรู้และความสามารถในการประกอบอาหารได้หลายวิธี
• สามารถรับผิดชอบและดูแลในส่วนของงาน Eventต่างๆได้ตามที่ได้รับมอบหมาย
• มีภาวะความเป็นผู้นำ กล้าตัดสินใจ
• อื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชาตามระดับชั้น