หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ดูแลการบริการลูกค้าให้ได้รับความพึงพอใจสูงสุด และควบคุม ติดตาม แก้ไขกรณีเกิดข้อร้องเรียน
• บริหารควบคุมค่าใช้จ่าย ให้ได้ตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนดไว้
• วางแผนจำนวน/ปริมาณวัตถุดิบ สินค้าภายในร้านรวมกับเชฟ
• ให้ข้อมูลเกี่ยวกับโปรโมชั่นอาหารใหม่ๆและสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าในการบริการ
• เรียนรู้เมนูของร้าน รวมถึงสอนงานพนักงานใหม่ให้เรียนรู้การทำอาหารให้ถูกต้องตามมาตรฐาน
• คอยควบคุมต้นทุน/วัตถุดิบที่ใช้ให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม
• ควบคุมดูแลพื้นที่ครัว ให้สะอาดและเรียบร้อย
• งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย