ผู้จัดการ ร้าน Tonkatsu Aoki สาขา Iconsiam (ชั้น4)

- บริหารจัดการร้านอาหารให้ดำเนินงานได้ตามเป้าหมายด้าน ยอดขาย กำไร และคุณภาพบริการ
- ควบคุมต้นทุนร้านอาหาร ได้แก่ ต้นทุนวัตถุดิบ (Food Cost), ค่าแรง (Labor Cost) และค่าใช้จ่ายอื่น ๆ
- ดูแลมาตรฐาน คุณภาพอาหาร บริการ ความสะอาด และความปลอดภัยอาหาร
- บริหารและพัฒนาทีมงาน ได้แก่ การสรรหา ฝึกอบรม จัดตารางกะ และประเมินผลการทำงาน
- วางแผนและดำเนินการด้านการขาย โปรโมชั่น และการตลาดหน้าร้าน/เดลิเวอรี
- ตรวจสอบการทำงานประจำวัน เช่น การเปิด–ปิดร้าน การจัดการสต๊อก การนับเงิน และรายงานยอดขาย
- แก้ไขปัญหาหน้างานและดูแลความพึงพอใจของลูกค้า รวมถึงการจัดการข้อร้องเรียน
- จัดทำรายงานผลการดำเนินงาน (KPI, P&L ร้าน) เสนอต่อผู้บังคับบัญชา
- ปฏิบัติงานให้สอดคล้องกับกฎหมายแรงงาน สุขอนามัย และนโยบายบริษัท