1. ดูแลกะงานของตนเองให้เป็นไปด้วยความเรียบร้อยในแต่ละวัน2. รับผิดชอบการเตรียมของวัตถุดิบต่างๆภายในกะงาน ควบคุมดูแลอุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆ3. ส่งมอบอาหารและเครื่องดื่ม รักษามาตรฐานการทำงานของพนักงาน ให้ได้ตามมาตรฐาน4. กระตุ้นยอดขาย ส่งมอบบริการที่ดี ติดตามแก้ใขปัญหาที่เกิดจากข้อร้องเรียนจากผู้รับบริการ5. ดูแลสต๊อกสินค้าเพื่อส่งรายงานให้กับ Manager6.ดูแลยอดขาย พนักงาน ควบคุมต้นทุนค่าใช้จ่ายสาขา และสั่งสินค้าต่างๆเข้าสาขา เบิกโอนสินค้า ระหว่างสาขา หรือคลังสินค้า