1. จัดทำ ปรุง อาหารประเภท ต้ม, ผัด, ทอด ตามออร์เดอร์ลูกค้า2. จัดเตรียมวัตถุดิบและอุปกรณ์สำหรับการทำอาหารให้มีความพร้อมก่อนเปิดร้านให้บริการลูกค้า และจัดเตรียมในระหว่างวัน3. ทำความสะอาดพื้นที่ อุปกรณ์ต่าง ๆ ภายในครัว และจัดเก็บของเสียและอาหารตามมาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัย4. ตรวจรับวัตถุดิบ เช่น เนื้อ ผัก เครื่องปรุงรส และของสดอื่น ๆ หรือวัสดุ อุปกรณ์ต่าง ๆ ให้ถูกต้องตามจำนวนและตรวจคุณภาพของวัตถุดิบก่อนรับเข้าไปจัดเก็บตามประเภท5. รายงานปัญหาการทำงานใด ๆ ที่เกิดขึ้นต่อหัวหน้าครัว, ผู้จัดการร้านหรือนายจ้าง6. ตรวจนับสต็อครายวัน/ รายเดือน/ รายปี7. ทำความสะอาดร้าน Big Cleaning รายเดือน8. ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย