สิ่งที่ควรรู้ไว้..ก่อนไปทำงานร้านอาหารในต่างประเทศ

ถ้าคุณกำลังคิดจะไปทำงานร้านอาหารในต่างประเทศ นี่คือสิ่งที่ควรรู้ไว้ก่อน!

การทำงานในร้านอาหารต่างประเทศไม่ใช่แค่โอกาสในการสร้างรายได้ที่ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังเป็นการเปิดโลก เรียนรู้วัฒนธรรมใหม่ ฝึกภาษา พัฒนาทักษะและเก็บประสบการณ์ต่างแดน แต่ก่อนจะตัดสินใจออกเดินทาง ลองมาดูกันว่าในแต่ละประเทศมีลักษณะการทำงาน ระบบค่าจ้าง และวัฒนธรรมการทำงานแตกต่างกันอย่างไร พร้อมเงินเดือนขั้นต่ำที่คุณควรรู้ไว้ก่อนสมัคร บทความนี้ ลองมาเช็กกันก่อนว่าแต่ละประเทศมีลักษณะการทำงานยังไง? รายได้ดีแค่ไหน? ต้องเตรียมตัวยังไงบ้าง?

ญี่ปุ่น: วินัยเป๊ะ! แต่ต้องอดทนสูง หากคุณเป็นสายเป๊ะ ละเอียด ชอบระบบงานที่มีขั้นตอนชัดเจน ญี่ปุ่นอาจจะเหมาะกับคุณที่สุด ร้านอาหารในญี่ปุ่นมักมีลำดับขั้น เช่น พนักงานครัว → ซูเชฟ → หัวหน้าครัว แต่ต้องบอกเลยว่า… เวลาทำงานยาวมาก และต้องพูดภาษาญี่ปุ่นได้ในระดับใช้งานจริง

เวลาทำงาน: 10–12 ชม./วัน
รายได้ขั้นต่ำ: ¥960–1,200 ต่อชั่วโมง
เฉลี่ยทั้งเดือน: ¥170,000–¥250,000 (42,000–62,000 บาท)
ไม่มีระบบทิป และวันหยุดน้อย

อเมริกา: รายได้ดีเพราะ “ทิป” คือพระเจ้า! ที่อเมริกา ทิปสามารถเป็นรายได้หลักของพนักงานร้านอาหารได้เลย บางร้านได้ทิปต่อวันมากกว่าค่าจ้างรายชั่วโมงด้วยซ้ำขอแค่คุณพูดอังกฤษพอได้ ยิ้มเก่ง บริการดี โอกาสหารายได้มีแน่นอน

เวลาทำงาน: 8–10 ชม./วัน
ค่าจ้างขั้นต่ำ: ขึ้นอยู่กับรัฐ ($7.25–$16/ชม.)
รายได้รวม (รวมทิป): $2,500–$4,000/เดือน (90,000–140,000 บาท)
ทิปเยอะมาก (15–20% ของยอดบิล)

ออสเตรเลีย: สวัสดิการดี งานสมดุล ชีวิตดี ร้านอาหารไทยในออสเตรเลียฮิตมาก คนไทยไปทำงานกันเยอะ ออสเตรเลียให้ความสำคัญกับสิทธิลูกจ้าง มีเวลาทำงานที่เหมาะสม และค่าจ้างสูง ถ้าคุณมี Work Permit (วีซ่าทำงานถูกต้อง) และภาษาอังกฤษพอได้ ก็สบายเลย

เวลาทำงาน: 7–8 ชม./วัน
รายได้ขั้นต่ำ: AUD $24–$28/ชม.
รายได้เฉลี่ย: $3,500–$4,500/เดือน (100,000–135,000 บาท)
ทิปมีบ้าง แต่ไม่มากเท่าอเมริกา

ยุโรป: งานมั่นคง ชีวิตสมดุล แต่ภาษาคือความท้าทาย ถ้าคุณอยากมีชีวิตการทำงานที่สมดุล มีวันหยุดชัดเจน และสวัสดิการดี ประเทศในยุโรปอย่างฝรั่งเศสหรือเยอรมนีก็เป็นตัวเลือกที่ดี แต่ต้องพร้อมเรียนรู้ภาษาท้องถิ่น เพราะการสื่อสารเป็นเรื่องสำคัญ

เวลาทำงาน: 35–40 ชม./สัปดาห์
รายได้ขั้นต่ำ: ฝรั่งเศส: €11.65/ชม. / เยอรมนี: €12.50/ชม.
รายได้เฉลี่ย: €1,800–€2,300/เดือน (70,000–90,000 บาท)
ทิปมีบ้าง (~5–10%) แต่ระบบ Service Charge ช่วยเพิ่มรายได้

สรุปก่อนตัดสินใจ

1.รู้เป้าหมายของตัวเอง อยากไปเรียนรู้ อยากเก็บเงิน หรืออยากตั้งหลัก?

2.เตรียมภาษาก่อนเดินทาง ภาษาอังกฤษเป็นพื้นฐาน แต่ประเทศปลายทางก็สำคัญ

3.ศึกษากฎหมายแรงงาน / วีซ่าให้พร้อม จะได้ไม่ถูกเอาเปรียบ และทำงานได้อย่างถูกต้อง4.เริ่มจากในไทยก่อนได้ ลองทำงานร้านอาหารในไทย เพื่อเรียนรู้ระบบและสะสมประสบการณ์ก่อนออกเดินทาง

การทำงานร้านอาหารในต่างประเทศไม่ง่าย…แต่ก็ไม่เกินความสามารถของคนไทยแน่นอน ขอแค่เตรียมตัวให้พร้อม ศึกษาข้อมูลให้รอบด้าน โอกาสดี ๆ ก็รออยู่ข้างหน้าแล้วค่ะ แต่ถ้ามองหางานในร้านอาหารในไทย ง่ายๆ กดสมัครลงทะเบียนที่ RestaurantJobinThai หางานฟรี ไม่มีค่าใช้จ่ายค่ะ

ที่มา : https://www.fairwork.gov.au/ https://www.mhlw.go.jp/english/ KhonThaiAmerican

ข่าวสาร / บทความ