หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ควบคุมดูแลการทำงานภายในร้านทั้งหมด
• ดูแลความรับผิดชอบการปฏิบัติงานทั้งในด้านคุณภาพและมาตรฐานการต้อนรับ และการบริการอาหารและเครื่องดื่มให้ถูกสุขอนามัย
• ดูแลความเรียบร้อยของการเตรียมเปิดและปิดร้านอาหารในแต่ละวัน
• ตอบสนองความพึงพอใจของลูกค้า และติดตามแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นจากข้อร้องเรียนของลูกค้า
• หน้าที่การบริหารกับการจัดการพนักงาน การกระจายความรับผิดชอบระหว่างพนักงาน
• ดำเนินการฝึกอบรมบุคลากร ติดตามการปฏิบัติตามวินัย และจัดการกับความขัดแย้งที่เกิดขึ้น
• การควบคุมกิจกรรมบุคลากร สังเกตและบันทึกการปฏิบัติงานของพนักงานในส่วนต่างๆ
• ควบคุมดูแลการใช้อุปกรณ์ต่างๆ ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
• แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นทั้งหมดโดยทันที
• รับผิดชอบในการแก้ไขปัญหาภายใน
• การปฏิบัติตามมาตรฐานสุขาภิบาลความปลอดภัยจากอัคคีภัย รวมถึงการมีปฏิสัมพันธ์กับหน่วยงานกำกับดูแล
• กำหนดภาพลักษณ์ของร้านอาหาร
• อนุมัติการซื้อ ตรวจสอบใบตราส่งสินค้าในแต่ละวัน
• พร้อมที่จะทำหน้าที่เป็นผู้ประสานงาน ระหว่างผู้บังคับบัญชาและผู้ใต้บังคับบัญชา