หน้าที่ความรับผิดชอบ

• จัดทำอาหารตามเมนูที่กำหนด
• คำนวณการสั่งวัตถุดิบ ให้เพียงพอและเหมาะสมกับยอดขายแต่ละวัน
• ควบคุมคุณภาพของอาหารในทุกๆ ขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมไปจนถึงการตกแต่งจานอาหาร
• ดูแลการจัดเก็บวัตถุดิบทุกชนิดให้เป็นระเบียบเรียบร้อย และ ถูกต้องตามสุขอนามัย
• ดูแลและให้คำแนะนำ / วิธีทำ / ขั้นตอนต่างๆ ในการปรุงและเตรียมอาหารที่ถูกต้องกับพนักงานครัว
• ดูแลความสะอาดของอุปกรณ์ครัวและบริเวณห้องครัว ให้สะอาดและถูกต้องตามหลักสุขอนามัย
• รับฟังคำสั่ง/คำแนะนำต่างๆ และปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างเคร่งครัด
• อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย