หน้าที่ความรับผิดชอบ

• ดูแลการทำความสะอาดภาชนะ อาทิเช่น จาน ชาม ส้อม แก้วน้ำ อีกทั้ง เครื่องมือ เครื่องใช้ภายในครัวได้ถูกต้องตามที่มาตรฐานกำหนด
• ดูแลการเตรียมวัตถุดิบที่จะนำมาประกอบอาหารตามที่ได้รับมอบหมาย
• ดูแลในการจัดทำความสะอาดพื้นที่ในครัว
• ดูแลการจัดเก็บอาหารเข้าที่ จัดเก็บอาหารให้เรียบร้อยถูกต้องตามมาตรฐานตามที่ได้รับมอบหมาย
• ดูแลการจัดเก็บสิ่งปฏิกูลไปไว้ในที่ที่ถูกจัดเตรียมว้
• ดูแลการจัดเก็บภาชนะและอุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้อย่างถูกวิธีตามมาตรฐาน